Após o susto, atenção para a comida do hospital!

Por Bianca Kirschner

Hoje quero salientar fortemente algumas das palavras da Ju Jordan, grande mobilizadora dentro da sociedade de alergias alimentares, que ontem viveu uma reação alérgica seríssima, com uma das suas filhas.

Passado o susto, está tudo bem, mas a experiência de viver os sintomas de uma anafilaxia ficam na nossa mente e no coração por dias…o filme de tudo que vivemos fica passando mil vezes pela nossa cabeça.

E isso não sendo o suficiente, trago para vocês um outro grande medo que temos ao entrar no hospital. Vocês já se deram conta que pessoas alérgicas nao podem comer a comida do hospital?

O que a Ju diz:

“Sempre nos internamentos não sei se me aflige mais as possíveis complicações e efeitos rebotes ou os riscos de uma nova exposição acidental por falta de cuidado ou conhecimento da equipe de saúde e cozinha”