“Selo vegano”: atenção para os ingredientes

Bianca Kirschner

Essa semana conversando com alguns seguidores sobre opções de picolés e sorvetes aptos para alérgicos, nos deparamos com uma marca que possui o “selo vegano”, mas na lista de ingredientes, cita que pode conter lactose. Confuso, não é mesmo?

Navegando no @allergofoods obtive informação importantíssima.

Eles explicam muito bem sobre o selos veganos:

“ O Selo de Produto Vegano é uma certificação da Sociedade Brasileira Vegetariana (SBV) lançado em 2013 e certifica produtos que não utilizam diretamente insumos de origem animal em alimentos, cosméticos e outros produtos.”

Mas fazem uma ressalva importante:

“ É importante ressaltar que apesar do selo vegano levar em consideração as matérias primas de origem animal utilizadas, qualquer contaminação cruzada não intencional que possa acontecer no processo produtivo não é levado em consideração. Assim sendo, se o alimento puder sofrer contaminação intencional de leite e ovos durante o processo produtivo, ele terá o selo Vegano.”

A conclusão do @allergofoods é para ficar na memória:

“ Portanto alérgicos, o selo Vegano não isenta o produto da contaminação cruzada. Por isso é de grande importância a leitura dos rótulos antes de consumir produtos veganos, pois pode conter traços de leite e ovos!”

Devemos ficar atentos a esses detalhes que significam muito em relação à saúde do alérgico.

Você tem alguma experiência com algum produto com “selo vegano” que não era seguro para alérgicos alimentares??

Bianca Kirschner,
mãe de Lucas e Felipe,
é criadora e diretora
da plataforma Conexão Alimentar

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